কখনো রোদ, কখনো বৃষ্টি আবার কখনো ভ্যাপসা গরম। এই গরমের কারণে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। আর এই পানিশূন্যতা দূর করার জন্য পর্যাপ্ত পানি পান করা প্রযোজন।

শরীরের পানিশূন্যতা দূর করার জন্য পানির পাশাপাশি খেতে পারেন কলার জুস। কলার জুস শুধু শরীরের পানির স্বল্পতাই দূর করে না, রয়েছে তার বহুমুখী গুণ। 

বিজ্ঞানীরা গবেষণা করে দেখেছেন, শরীরের জন্য অন্যান্য জুসের চেয়ে কলার জুস অত্যন্ত উপকারী। কলার জুস রক্তচাপ ও স্ট্রোকের ঝুকি কমায়।

কলা দেশীয় ফল। এটি অধিক পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ যা সারা বছর পাওয়া যায়। এতে রয়েছে দৃঢ় টিস্যু গঠনকারী উপদান। যথা- আমিষ, ভিটামিন এবং খনিজ। কলা ক্যালরির একটি ভাল উৎস।

আর তাই এই গরমে সুস্থ থাকতে ঘরেই বানাতে পারেন কলার জুস। আসুন জেনে নেই কীভবে বানাবেন কলার জুস।

উপকরণ:

পাকা কলা ২টি, দুধ হাফ কাপ, চিনি ৪ চামচ, আইস কিউব ৬-৭টি কিসমিস ১০-১২টি, কাজু বাদাম ১০-১২টি।

প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমে মিক্সারে কলার টুকরোগুলো নিয়ে নিন। এরপর কলার টুকরোগুলোর মধ্যে দুধ, চিনি ও আইস কিউব দিন। সমস্ত উপকরণগুলো একসঙ্গে মিহি করে নিন। এবার একটি গ্লাসে কলার শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল কলার জুস। 

এসএমএইচ, বৃহস্পতিবার, ২৪ আগস্ট ২০১৭। ৯ ভাদ্র ১৪২৪